BIO-VITOSA

Kräuter-Fermentgetränk

aus kontrolliert biologischem Anbau

• aktiviert die körpereigenen Enzyme
• fördert die Reinigung und Entgiftung des Körpers
• unterstützt die Stärkung der körpereigenen Mikroflora
• für mehr Vitalität und mehr Leistungskraft

Mit 12 verschiedenen Wild-, Gewürz- und Heilpflanzen
und 31 Mikroorganismen

Keine Milchbestandteile, daher laktosefrei, alkoholfrei,
auch für Diabetiker geeignet

Verzehrsempfehlung:
Je nach Geschmack mit Wasser oder Saft verdünnt
trinken: Erwachsene 2 x täglich 20-30ml, Kinder 2 x
täglich 10-15ml

Bio-Braunhirse

gemahlen und/oder ganze Körner

aus kontrolliert biologischem Anbau

Hirse gehört zu den mineralstoffreichsten
Getreidesorten und enthält u.a.
(durchschnittlich/100g):

550mg Kieselsäure
6,8 mg Eisen
0,6 mg Fluor
3mg Natrium
170mg Magnesium

und viele andere Mineralien, Vitamine und
Spurenelemente. Besondere Bedeutung hat die
Kieselsäure, ohne die kein Organismus existieren
kann und Magnesium, welches an allen wichtige
Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt ist.

Verzehrsempfehlung:
2 - 3 TL täglich ins Müsli oder in Obst-
/Gemüsesäften,
Suppen und Joghurts beimischen.
Zur Regeneration auch täglich 3x2EL.

Bio-Erdmandel-Flocken

aus kontrolliert biologischem Anbau

Erdmandeln sind die unterirdischen Fruchtknollen des
Erdmandelgrases (Cyperus esculentes ), welches vorwiegend
in Afrika angebaut wird. Sie spenden wertvolles, leicht
verdauliches Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium,
Kalium und Calzium, sowie Fett mit einem hohen Anteil an
ungesättigten Fettsäuren ( Vitamin E ), sekundäre Pflanzenstoffe
und viele andere Mineralien, Vitamine und Spurenelemente.
Besondere Bedeutung hat die Kieselsäure, ohne die kein
Organismus existieren kann und Magnesium, welches an allen
wichtigen Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt ist.

Nährwert (durchschnittlich/100g)
1635kJ = 386 kcal = 2,6BE
Eiweiß                7,3%
Fett                   25,5%
Kohlenhydrate  31,9%
Ballaststoffe     26% ( unlösliche 17%, löslich 9% )

Mineralstoffe:
Natrium 34mg, Kalium 424mg, Magnesium 93mg, Eisen 4mg,

Verzehrsempfehlung:
Mit 2 EL täglich pur, im Müsli, zu Joghurt, Quark, Dickmilch,
lassen sich auf einen Schlag alle Vorteile einer
darmfreundlichen Schutzkost mit Pflanzenfasern sichern:

• Anregung der Verdauung durch aktivierende Reize
• der Darmschleimhaut
• Ballaststoffe binden Stoffwechselgifte und bringen sie zur Ausscheidung
• Ballaststoffe stärken die Darmflora, verdrängen gefährliche Organismen und bilden die für die Schleimhaut so wichtige Buttersäure

Horchata

Chufas de Valencia

Erdmandel-Milch-Sirup

aus kontrolliert biologischem Anbau

Erdmandelmilch-Sirup Horchata de Chufa ist ein
laktosefreies Erfrischungsgetränk aus den eiweiß- und
mineralstoffreichen Wurzelfrüchten des
Erdmandelgrases (Cyperus esculentes), rein
pflanzlich.
Ergibt bis zu 5 Liter köstliche Horchata.

Verzehrsempfehlung:
Als Erfrischungsgetränk: 1 Teil Sirup
+ 4 Teile Wasser; Kühl servieren!
Als Dessert oder Eis: 1 Teil Sirup
+ 3 Teile Wasser; 3 Stunden in den
Kühlschrank oder ins Eisfach stellen.

SESAM vital

Die volle Kraft des Schwarzen Sesams

aus kontrolliert biologischem Anbau

Gemahlener Schwarzer Sesam und seine Vorteile auf einen Blick:

• enthält wertvolle natürliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente
• enthält wichtige Nährstoffe zum Aufbau und Erhalt eines stabilen Knochengerüstes
• hat einen hohen Gehalt an hochwertigem, pflanzlichem Eiweiß und Aminosäuren
• leistet einen wichtigen Beitrag zu einer natürlichen und gesunden Ernährung
• Wichtig für Kinder und Jugendliche, Schwangere, Wechseljahresbetroffene und Rekonvaleszente

Der schwarze Sesam wird geschrotet und unter kontrollierter
Atmosphäre abgefüllt. Damit bleiben auch die wertvollen Wirkstoffe
des Sesamöles vollständig erhalten.

Achtung: Schwarzen Sesam immer geschrotet oder gemahlen zu sich
nehmen.

Schwarzer Sesam ist auch in ganzen Körnern erhältlich.

Süsslupinenmehl

aus kontrolliert biologischem Anbau

Meist kennen wir Lupinen als Gartenblume. Was wir nicht wissen:
Die basische Süßlupine ( eine eiweißreiche Leguminose ( 36 – 48%
Eiweißgehalt ) enthält alle essentiellen Aminosäuren und hat nur einen
Fettgehalt von vier bis sieben Prozent. Das cholesterinfreie Fett besteht aus
wertvollen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es liefert auch
reichlich Carotinoide und Vitamin E. Süsslupinenmehl ist zudem glutenund
purinfrei.
Außerdem ist Süsslupinenmehl eine gute Quelle für Mineralstoffe
( Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen ), Spurenelemente ( Eisen, Zink,
Mangan und Kupfer ) und sekundäre Pflanzenstoffe.

Immer häufiger tauschen Kunden das unter der zunehmenden Diskussionen
um Genmanipulation leidende Sojamehl gegen Süsslupinenmehl aus.

Verwendung: Ca. 15% der üblicherweise verwendeten Mehlmenge
durch Süsslupinenmehl ersetzen.

 Traubenkernmehl

aus kontrolliert biologischem Anbau

„Freie Radikale“ sind der Hauptverursacher für Krankheiten,
Befindlichkeitsstörungen und Alterserscheinungen. Sie
vermehren sich in unserer zivilisierten Gesellschaft
explosionsartig durch Stress, Nikotin, Alkohol, zu viel Sonne,
Klimaanlagen, Luftverschmutzung, Ozon, Medikamente,
Übergewicht und starke körperliche Betätigung.

Traubenkerne sind unter den Nahrungsmitteln die reichste und
natürliche Quelle an oligomeren Procyanidinen ( OPC ), einem
Antioxidantsmit vielen Talenten. OPC stärken den gesamten
Organismus und vor allem das Immunsystem, wirken leistungssteigernd
und geben Energie. OPC ist 40x stärker als Vitamin
E und 18x stärker als Vitamin C.
.
Verwendung: Ca. 15% der üblicherweise verwendeten
Mehlmenge durch Traubenkernmehl ersetzen.

Vital Energen

Ein Mix aus Erdmandeln, Süßlupinen, schwarzem
Sesam, Traubenkernmehl und Braunhirse

aus kontrolliert ökologischem Anbau

Mit den Mineralstoffen Kalzium, Magnesium und Kalium

100g enthalten:
Calzium 418mg - 52% vom Tagesbedarf
Magnesium 185mg - 49% vom Tagesbedarf
Kalium 723mg - 36% vom Tagesbedarf

Verzehrempfehlung:
2-3 Esslöffel in Joghurt oder Milch (auch Reis-
Soja- oder Mandelmilch) oder in Fruchtsaft
einrühren. Oder als Ergänzung in die fertige
Müslimischung zugeben.

Neue Süsse Erythritol

Natürliche pflanzliche Süsse als Alternative zu Zucker und Fruchtzucker

- Natürlicher und guter Geschmack
- Ideal zum Backen, Kochen und für Desserts
- Kalorienfrei
- Erhöht nicht den Blutzuckerspiegel
- Ideal für Diabetiker, bei Fruktose-Intoleranz und bei Candida
- zahnfreundlich